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  在澳大利亞維多利亞州食品市場，牛羊肉價格大幅上漲，12個月內(nèi)增長了170%，這增大了餐飲業(yè)及貿(mào)易公司的壓力。
據(jù)報道，澳大利亞衡量牛羊肉價格的標準是EYCI指數(shù)，牛羊肉價格從每公斤3.2澳元漲到4.8澳元，一些由外商所經(jīng)營的牛肉廠的價格高達每公斤5.4澳元。
艾爾斯屯維克(Elsternwick)一家肉店老板稱，牛羊肉價格令人震驚，賣的牛腰肉(Porterhouse)每公斤18澳元，這個價格與街對面的超市在特價時的價格類似。他承認，這個價格讓他沒錢可賺，顧客不接受任何價格上漲。
在維州東北部的亞拉旺加(Yarrawonga)，有一家叫酷伯斯(Coopers)牛肉餡餅公司，牛羊肉價格高漲使得這家生意紅火的食品公司處于危險境地。
公司老板希瑟(KirstyHeather)的手工牛肉餡餅填補了高檔產(chǎn)品的空缺，一個手工牛肉餡餅的市場價格是8到9澳元。
希瑟稱，一個牛肉餡餅僅能賺0.5澳元。我們眼看著牛肉價格從每公斤7澳元漲到8澳元，而且目前朝著10澳元上漲。

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